แนะนำเมนู กระเพราไก่ เมนู สิ้นคิด ที่หลายๆต้องทำเป็น

ใครชอบทานไก่ อาหารไทยเป็นทุนเดิมบ้างเอ่ย แม้ว่าเมนูไก่ต้มหรือไก่ทอดจะทำง่ายแต่กินบ่อย ๆ ก็เบื่อ ลองมาทำเมนูไก่ง่าย ๆ จานอื่นกันบ้างดีไหม แอดมินขอนำเสนอวิธีทำเมนูอาหารง่าย ๆ จากไก่ เช่น กระเพราไก่ ถ้าอยากกินซ้ำเพราะอร่อยมากก็ตามชอบเลยจ้า

กระเพราไก่ อาหารที่ใครๆก็ทำกินเองได้ง่ายๆที่บ้าน เพียงแค่มีเนื้อไก่เป็นวัตถุดิบหลัก ก็สามารถประกอบอาหารมื้ออร่อยได้แล้ว ที่สำคัญเนื้อไก่สามารถหาซื้อได้ง่าย ราคาไม่แพง จึงเป็นอาหารที่ทุกร้านต้องมี หรืออาจเป็นเมนูสิ้นคิดง่ายๆประจำบ้านของใครหลายๆคน ไม่ว่าจะเด็กหรือผู้ใหญ่ ก็ถูกปากถูกคอกันทั้งนั้น 

วัตถดิบ

• เนื้อไก่ชิ้น100 กรัม
• ใบกะเพรา10 กรัม
• พริกแดงจินดา6 เม็ด
• กระเทียม3 กลีบ
• ซีอิ๊วดำฉลากส้ม ตราเด็กสมบูรณ์1/2 ชช
• ซอสหอยนางรมสูตรเข้มข้น ตราเด็กสมบูรณ์1/2 ชต.
• น้ำปลาแท้ ตราเด็กสมบูรณ์1 ชช
• น้ำตาลทราย1/2 ชช.
• ไข่ไก่1 ฟอง
• น้ำมันพืช2 ช้อนโต๊ะ
• ข้าวสวย1 ถ้วย

วิธีทำ

1. โขลกพริกและกระเทียมพอหยาบ
2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันเจียวกระเทียมและพริกให้พอหอม นำเนื้อไก่สับลงไปผัด
3. ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรมสูตรเข้มข้น น้ำปลา ซีอิ๊วดำฉลากส้ม ตราเด็กสมบูรณ์ และน้ำตาลทราย ผัดจนเข้ากัน
4. เร่งไฟแรงใส่กะเพราลงไปผัด ปิดไฟตักใส่จานเสิร์ฟพร้อมข้าวสวยและไข่ดาว

หากอยากทำเมนูไก่ให้อร่อย แอดมินขอแนะนำให้นำไก่ ไปผ่านการซูวีก่อน คุณจะได้ Textuer ของเนื้อไก่ไปอีกแบบ โดย เครื่องซูวี ช่วยให้อาหารสุกอย่างทั่วถึง พร้อมยังคงความชุ่มฉ่ำของอาหารไว้ นิยมใช้ในร้านอาหารระดับสูง หรือผู้ที่ต้องการความแปลกใหม่ เลือกเครื่องซูวีพร้อมใช้งานได้ที่ Spring Green Evolution ที่มีบริการหลังการขายดีมาก แอดเคยซื้อเครื่องซูวีที่นี่มาใช้งานมาแล้ว 2 ปี ไม่มีปัญหาเลย

Cr. deksomboon.com